Nepal Sundarpani White Dragon

Take-T mainosti saaneensa valikoimiinsa uusia nepalilaisia teelaatuja. Piti tarttua, sillä nepalilaisista oli jo aikaisemmin hyviä kokemuksia. Mustan teen puolella Take-T:n myymä Nepal Koocu Sakhejung Golden Tea Organic on nimittäin aivan erinomaista ja lisäksi reilusti tuotettua.

Nyt tarjolla olevasta valikoimasta otin valkoisen teen eli Nepal Sundarpani White Dragonin, koska mielenkiintoni on viime aikoina enemmän siihen suuntaan kallellaan. Muuten tarjolla oli vain mustia teelaatuja; joku vihreäkin olisi ollut mielenkiintoinen.

50 g pussi maksoi 7 €, eli hinta oli aivan kohtuullinen.

Lehdet ovat viehättäviä, aika isoja ja pitkiä ja mukana on viehättävän hentoja vaaleita lehtiä. Näyttää valkoiselta teeltä. Haudutus sai lehdet aukeamaan kauniisti.

Ohjeissa neuvottiin käyttämään 75–80 °C vettä ja hauduttamaan 2–4 minuuttia. Käytin 80-asteista vettä ja pistin haudutusajan puoliksi, eli haudutin kolme minuuttia. Tuloksena oli aika hento, vaaleankeltainen tee.

Entäs maku sitten? Selvästi todellakin valkoinen tee, maku on mieto, mutta siinä on jotain kiinnostavaa. Ensivaikutelma on siis positiivinen: kyllä tätä mieluusti juo valkoista teetä kaivatessaan.

Testasin useamman haudutuksen samoista lehdistä. Hyvin toimi, värin keltaisuus vähän vahvistuin, maku pysyi oikein maukkaana.

Teenlehdet auenneina parin haudutuksen jälkeen:

Kovin tarkkaan Take-T ei tuottajista kerro, mikä on vähän harmillista, mutta ilmeisesti nämäkin teet tulevat Nepalin itäosista. Rajan toisella puolella Intiassa on Sikkim ja Länsi-Bengali. Länsi-Bengalissa lähellä Nepalin rajaa sijaitsee Darjeeling, eli sinänsä ollaan hyvillä teenkasvatusseuduilla.